Na vida, acho que tristeza e alegria muitas vezes se misturam. Recentemente, realizamos um funeral para minha mãe, que morreu nesta primavera; A dor foi suavizada por uma maravilhosa reunião de familiares e amigos.
Meu irmão Bob, que mora em Berkeley, Califórnia, veio com sua família e passou uma noite na minha casa no Brooklyn. Nós torramos filé mignon no jardim, e quando nos sentamos para jantar, eu abri um menino super toscano e um cabernet maduro da Califórnia. Pensei que o vermelho toscano, maduro com frutas e doce com carvalho, polido e rico, ganharia o dia. Em vez disso, fomos todos pegos pela beleza mais sutil das cinco variedades de uvas de 1996.
- O vinho era enferrujado.
- Mas exuberantemente expressivo.
- Com notas de tabaco.
- Cereja seca e caixa de especiarias que cruzava o acabamento sedoso e flexível.
- Tinha taninos suficientes para enquadrar o viário macio.
- Uma acidez refrescante e um equilíbrio elegante.
Este vinho marcou 95 pontos quando foi revisado quando foi lançado e foi nomeado Vinho do Ano pela Wine Spectator em 1999. Não me surpreenderia se as cinco variedades de uvas de 1996 tivessem variações significativas na garrafa agora, mas para nós era claramente um clássico, um grande prazer e um tributo adequado à família, passado e presente.
Membros da WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas e a nota de degustação retrospectiva do Chateau St. Jean Cabernet Sauvignon Sonoma County Five Grape Varieties 1996 ($95, $28 na partida).