COMME A VOLE OF AVES MIGRATÓRIAS em busca de um retiro quente de inverno, muitas grandes empresas de vinho da Califórnia se reuniram ao sul do Chile para colher uvas, mas também há algumas pequenas indo para o sul, ao lado de Mondavi, Beringer, Fetzer e Kendall. -Jackson. . . .
Um deles é Patrick Campbell, dono da Laurel Glen Vineyard em Sonoma, que decidiu que fazer cabernet sozinho em seu vinhedo inclinado de 40 acres na Montanha Sonoma não realizou todos os seus sonhos de vinho. . .
- Alguns anos atrás ele lançou um segundo selo.
- Counterpoint.
- Usando uvas de seu vinhedo que não se encaixam no blen Laurel Glen e foi tão bem sucedido que ele às vezes destacou seu Laurel Glen Cabernet durante degustações às cegas.
- Em sua imagem.
De Counterpoint, ele adicionou terra Rosa, que é feita de uvas compradas e vinhos a granel e usou uma denominação napa Valley, em seguida, adicionou sua última mistura Reds, uma mistura no estilo rhonish que inclui syrah, grenache, carignan, Zinfandel e Malbec. . . .
A DECLARAÇÃO REDS, que é vendida por entre US$ 6 e US$ 7, é um valor, mas como muitas vinícolas da Califórnia descobrem, está se tornando cada vez mais difícil alcançar bons valores e manter a linha de preços. . .
Isso o leva a se juntar ao êxodo em massa para o Chile, onde a terra é barata, o potencial para vinhos de classe mundial é alto e muitos executivos de vinho pensam, esperam e rezam para poder produzir vinhos de boa qualidade suficientes para compensar a escassez de vinhos. Vinho e uvas da Califórnia. . . .
Depois de procurar uvas e/ou vinho por toda a Califórnia, Campbell decidiu que seria melhor para ele voar para o sul também, e ele fez isso no início deste ano, tomando a decisão de transformar Terra Rosa em uma marca chilena importando cabernet suficiente para engarrafar 10. 000 caixas, mantendo o preço de cerca de US $ 10 a US $ 12 a garrafa. . . .
A tendência para estilos internacionais e/ou misturas de vinho fará com que os puristas das denominações enlouqueçam, mas para Campbell e outros, essa pergunta é bem simples. . .
“QUALIDADE E PREÇO vêm antes da denominação de origem”, ele me disse, “então o que estou dizendo é que eu quero fazer um ótimo vinho e manter o preço baixo e a única maneira de fazê-lo é trazer vinho do Chile”. . . .
“Se você está preso em um programa imobiliário, como Laurel Glen, você tem que esvaziá-lo [e aumentar os preços], ou você tem que ir a um programa de opções”, diz Campbell. “Eu não quero aumentar os preços ou baixar a qualidade. ” . . .
Mondavi, Beringer, Kendall-Jackson e Fetzer estão todos na mesma página nesta reflexão e quanto mais eles entram na indústria vinícola chilena, mais percebem que provavelmente não é uma fantasia passageira, mas um compromisso de longo prazo. para produzir vinhos de qualidade pensando no valor . . .
Até agora, os vinhos chilenos não abalaram a indústria, mas é bastante óbvio que há potencial para produzir vinhos melhores e com rápidos avanços nas técnicas de vinhedos e tecnologia vinícola, a qualidade deve aumentar muito rapidamente. . .
CECI É UMA NOVA MISTURA PARA os amantes de vinho acessíveis da Califórnia, pois eles podem ser uma raça em extinção no pior dos casos. . .
O que essas vinícolas dizem é que será cada vez mais difícil manter a linha de preços, e quando você vê vinhos como Vintner’s Reserve Chardonnay de K-J e Napa Ridge se aproximando de $15 a garrafa, você sabe o que isso significa . . .
Ernest Gallo também viaja no Chile há anos, revendo a cena, mas está inclinado a ficar na Califórnia, acreditando que é sempre um melhor investimento de longo prazo comprando terras e plantando vinhedos do que arriscando no Chile. . .
No entanto, ele assobiou uma melodia diferente quando decidiu importar Pinot Grigio e Merlot da Itália, que ele vende sob a marca Ecco Domani . . .
Se as coisas derem certo e os vinhos chilenos subirem na escala de qualidade como esperado, procure um efeito dominó, com interesse espalhando-se sobre seu gigante vizinho oriental, a Argentina, que é capaz de produzir um oceano de vinho a preços acessíveis. . .
James Laube, editor-chefe da revista Wine Spectator, escreveu três livros sobre vinho da Califórnia. Confira neste espaço todas as segundas-feiras suas opiniões sobre as últimas notícias do mundo do vinho. Para ler as colunas anteriores, acesse o arquivo da coluna. .