Semana de 16 de Junho de 1997
No colunista da coluna Laube on Wine da semana passada, o colunista e editor convidado da Costa Oeste Jeff Morgan discutiu a tendência crescente de vinícolas e restaurantes para servir um bom vinho em taças em vez de taças de vinho tradicionais para caminhar, em um esforço para reduzir a suposta imagem arrogante do vinho. Você acha importante servir vinho nas tradicionais taças de vinho curvadas e ambulantes?
- Os produtores de taças de vinho fino devem estar calmos esta noite.
- Pois é claro que a grande maioria dos usuários do Wine Spectator On-Line não jogará as taças no pé em favor das taças.
- Mais de 70% de vocês achavam que as taças de vinho tradicionais eram uma parte muito importante da experiência do vinho.
- E menos de 5% achavam que o tipo de copo não era importante.
- Alguns de vocês escreveram que a importância dependia da situação: “Vinho de qualidade em taça fina; vinho de mesa genérico em taças é aceitável”; “Importante para vinhos de alta qualidade cujos sabores sutis você quer desfrutar.
- Não muito importante para vinhos de mesa baratos.
- “.
Esta pergunta também inspirou respostas escritas apaixonadas de usuários que ficaram horrorizados com a ideia de servir vinho em taças:
Depois há a abordagem pragmática: