Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Dr. Vinny
Como saber se uma garrafa de vinho tem uma rolha de madeira ou plástico?
? Carlos Aquino
Caro Charles
Você não pode dizer apenas olhando para uma garrafa se a rolha é natural ou plástica (embora uma vez que a lâmina é removida, é muito fácil notar a diferença). Mas lembre-se, o tipo de rolha não diz muito sobre a qualidade do vinho. Os plugues plásticos são apenas uma escolha que alguns enólogos fazem para evitar os problemas associados à rolha natural. Felizmente, é muito mais fácil distinguir entre curvas e tomadas.