Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Tenho tampas de garrafa com tema de cortiça decorativas no Natal. Como as tampas molhadas são mantidas durante todo o ano quando não são engarrafadas?
? Jean M. , Hollywood, Califórnia.
Caro John,
Amigos me deram plugues decorativos ao longo dos anos e, infelizmente, uma vez que uma rolha seca, não é reidratada. Já ouvi falar de algumas pessoas tentando molhar ou ferver os plugues, mas uma das qualidades da rolha é que é à prova d’água. por isso é improvável que qualquer uma dessas coisas vai fazer a diferença. Uma vez secas, as células de cortiça quebram e não podem mais ser reativadas.
Se você tiver dificuldade para inserir uma rolha em uma garrafa, pode aplicar uma camada fina de óleo mineral ou cera de qualidade alimentar por fora, o que pode ajudar.
? Dr. Vinny