Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? considero minhas respostas educacionais, instigantes e até engraçadas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Descobrimos que o código napoleônico, que estabeleceu a regra da divisão equitativa entre os descendentes, é responsável pelo pequeno tamanho do lote, até algumas fileiras de vinhas, na Borgonha. Porque não é o mesmo em Bordéus, onde existem, ainda existem muitas vinhas familiares?
? Welland
Querido Welland
Você está certo de que a Borgonha e Bordeaux são muito diferentes na forma como evoluíram, assim como são muito diferentes nos tipos de vinhos que produzem, que eu já mencionei. A maioria dos vinhedos de Bordeaux tem proprietários únicos, enquanto os vinhedos da Borgonha são altamente fragmentados. e dividido entre vários proprietários. Para entender como isso aconteceu, temos que voltar para a Revolução Francesa.
Antes da Revolução Francesa, a maior parte das terras, incluindo vinhedos, na Borgonha estava nas mãos da Igreja Católica ou nobreza. Após a Revolução, as terras da Igreja foram confiscadas, vendidas e divididas. O Código Napoleão, que foi elaborado no início do século XIX, inclui uma lei de herança que exigia que os proprietários dividissem suas propriedades igualmente entre seus herdeiros. Geração após geração, a terra foi subdividida. Um exemplo é o Clos de Vougeot grand cru, que pertencia a um único grupo de monges até o final do século XVIII. Agora está dividido em mais de 80 parcelas diferentes, algumas com apenas algumas fileiras de videiras cada, como você aponta.
Em Bordeaux houve um resultado diferente, muitos castelos em Bordeaux pertenciam a famílias bem-fazer, que decidiram eliminar a questão dos herdeiros incorporando seus bens, a propriedade tornou-se uma questão de acionistas e os acionistas não estavam sujeitos às mesmas leis de propriedade que a família. Como resultado, muitos castelos em Bordeaux permanecem grandes e até se desenvolveram ao longo do tempo.
? Dr. Vinny