Existem muitas formas de desfrutar da vitória do Vinho do Ano da Wine Spectator, sendo talvez a mais óbvia a oportunidade para a adega ou, como é frequentemente o caso, para quem vende o vinho, de aumentar o preço e o lucro. em função do aumento da demanda. Isso é o que geralmente acontece.
Na maioria das vezes, independentemente dos aumentos de preços que vêm com WOTY, eles não vêm dos produtores; a maior parte do vinho já está nas mãos de varejistas e consumidores no momento; é mais a força do mercado.
- Mas o vinhedo que eu conheço melhor para resistir à tentação foi o WOTY de 2003.
- O Merlot Spring Mountain District de 2001 (94 pontos.
- $45).
Os proprietários Jim e Barbara Richards aumentaram o preço de suas duas próximas safras, 2002 e 2003, para US $ 51, e novamente em 2004 para US $ 54, onde permaneceu até 2011, a versão atual, onde o preço é de US $ 57.
Essa semana, pensando no nosso vinho do ano, Paloma e o que acontece com os preços quando revelamos o número 1, escrevi para Bárbara perguntando sobre sua filosofia de preços.
Aqui está o que ele disse, indo direto ao ponto, como costuma fazer: “Acho os vinhos Napa e Sonoma muito caros, muitos deles”, disse ele por e-mail. “Não quero fazer isso. Acho que US $ 57 por uma garrafa de vinho é muito alto. Você bebe e acaba para sempre. ” Depois, como que para sublinhar a sua atitude, acrescentou: “Só quero ganhar a vida”.
Existem muitos fatores que influenciam o preço de um vinho altamente valorizado e seu valor pós-venda, ou seja, o que é vendido se ele chega a uma loja de vinhos ou à carta de vinhos de um restaurante. No topo da lista está a qualidade, a história de um vinho, onde o vinho faz parte da história e volume dele No caso de Paloma, a qualidade tem permanecido alta, a fonte da uva é o mesmo terreno no topo da Montanha da Primavera, e a produção de caixas é aproximadamente a mesma O preço reflete o desejo do proprietário de definir o preço do vinho de forma justa e não capitalizar sobre o que é equivalente à possibilidade que vem de alguns vinhos selecionados.