Nova Orleans está um pouco louca agora, pode parecer bobagem descrever uma cidade onde não é incomum ver um desfile de uma banda em frente à sua varanda, com seus vizinhos dançando atrás, mas Nova Orleans é um pouco mais louca do que o normal agora. Este ano, no meio dos desfiles de carnaval a partir de sexta-feira, a NFL trouxe o Super Bowl para a cidade.
Você vem para o jogo? Ok, ok. (Caso contrário, tenha cuidado, como você deve visitar em breve). )Não é exagero dizer que Nova Orleans é uma das maiores cidades do planeta para comemorar. Se você gosta de boa comida, vinho, cerveja, coquetéis e música, é difícil errar.
- Mas é possível.
- Vir aqui durante a temporada de carnaval é como ser uma criança em uma loja de doces.
- Exceto que você tem mais de 21 anos e doces são todos alimentos ricos e bebidas fortes.
- Um amigo que veio visitá-lo há alguns anos desapareceu entre seu táxi e a porta de seu hotel no Bairro Francês.
- Quando finalmente o encontramos.
- Ele disse que a última coisa que se lembrava era de ver uma placa que dizia “Cervejas de 32 onças?”4 dólares cada!.
Aqui estão algumas dicas para aproveitar ao máximo uma viagem. Esta não é uma lista completa dos melhores lugares para comer e beber. É uma folha de truques útil para quem vem ver os 49ers e corvos, ou apenas para desfrutar de nossa loucura.
Comendo grande
Qualquer lista pode começar com os dois restaurantes de Nova Orleans com listas de vinhos premiadas. O Emeril’s New Orleans and Commander’s Palace sabe como pegar a cozinha clássica de Nova Orleans, adicionar inovação e diversão e combiná-la com uma incrível seleção de vinhos.
A equipe por trás do Commander’s tem um novo restaurante no Bairro Francês. A SoBou oferece culinária gourmet disfarçada de pratos casuais, um excelente menu de coquetéis e uma ampla seleção de vinhos à beira da taça. O novo lugar mais ambicioso da cidade é o restaurante R’Evolution. Os chefs John Folse e Rick Tramonto não só preparam pratos fascinantes, mas a diretora de vinhos Molly Wismeier criou uma impressionante lista de vinhos.
Se sua principal preocupação não é se atrasar para o jogo, há opções perto do Superdome. Chef John Besh é mais conhecido por seu restaurante emblemático agosto, mas seu último lugar é Borgne no Hyatt ao lado da cúpula. Landry oferece um excelente menu de frutos do mar inspirado em colonos da Louisiana das Ilhas Canárias Espanholas e uma lista de vinhos bem projetada para acompanhá-los. No mesmo quarteirão, o Little Gem Saloon foi um clube de jazz pioneiro há um século e reabriu este mês com um menu de Clássicos Crioulos. O gerente geral Chris Ycaza conhece o vinho: ele modernizou brilhantemente a vinícola Galatoire.
Comendo localmente
Como qualquer grande cidade, Nova Orleans é um conjunto de bairros, por isso não fique sozinho no Bairro Francês e no CBD (Central Business District). Dê um passeio pelo distrito do armazém e descubra Cochon, a comida Cajun do século 21. Suba no bonde da Avenida St. Charles (Verde) e dê uma volta em Ridetown. Entre mansões e ruas arborizadas há muitos bistrôs em casas de espingardas antigas ou mercearias locais. Dois dos meus favoritos são Lilette e Butchery.
Pegue um bonde vermelho da Canal Street para Mid-City para visitar a Padaria Parkway
Pegue um táxi para visitar Bywater, que atraiu uma multidão de 25 anos nos últimos anos. Maurepas oferece cozinha farm-to-table a bons preços.
Qualidade da bebida
Qualquer um pode vir a Nova Orleans e beber demais; verdadeiros profissionais sabem beber. Sua primeira parada pode ser seu bar de hotel. Lindamente restaurado há alguns anos, o Roosevelt Sazerac Bar é um templo art déco em homenagem ao coquetel oficial em Nova Orleans. Você tem um coquetel oficial? Isso é triste. ) O Monteleone é o lar do Carousel Bar, onde você pode virar lentamente e ver a área passar. O Windsor Court Grill Room contratou recentemente a mixologista Christine Jeanine Nielsen, que desenvolveu um menu de bebidas inventivas para acompanhar uma já fantástica lista de vinhos.
Embora os coquetéis nunca tenham saído de moda aqui, o Cure abriu caminho para as tendências modernas da mixologia na cidade e vale a pena uma viagem de táxi de Uptown. Su irmã mais nova, Bellocq, está mais perto do centro da cidade e se concentra em bebidas de sapateiro construídas. em torno de vinhos aromatizados ou enriquecidos.
Quando você precisa de um clássico, o French 75 Bar no Restaurante Arnaud é dirigido por um dos homens mais inteligentes da cidade, o bartender Chris Hannah. Antoine’s Hermes Bar é uma ótima maneira de ver o restaurante histórico. Para o vinho, o Patrick’s Bar Vin é uma boa escolha. Aposta.
Minha lista só arranhou a superfície, e o passatempo número um em Nova Orleans se pergunta onde comer a seguir, então se você já esteve aqui antes ou se você é um local, me diga o que sua folha de trapaça incluiria.