Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Como o Wine Spectator determina quais vinhos são valorizados?
? Becky
Querida Becky
Na Wine Spectator revisamos cerca de 17.000 vinhos por ano, e embora existam muitos vinhos, nosso objetivo não é provar todos os vinhos, mas fazemos o nosso melhor para focar nos vinhos que acreditamos melhor para nossos leitores.fornecendo uma gama de regiões, preços e estilos amplamente disponíveis (ou solicitados) ao nosso público.Para fazer isso, usamos uma combinação de estratégias.
A maioria dos vinhos que revisamos são enviados por vinícolas ou distribuidores, e agradecemos muito por garantir que tenhamos amostras frescas e oportunas com informações verdadeiras, como regra geral, um produtor entrará em contato conosco quando desejar apresentar vinhos., e vamos rever essas ofertas caso a caso (sem jogo de palavras) e decidir quais vinhos aceitar para revisão Essas decisões levam em conta muitas variáveis, incluindo a história do vinho, quanto tempo estão no mercado e até que ponto estão amplamente distribuídas.
Além dos vinhos apresentados, degustadores e membros do serviço de degustação estão atentos ao que acontece no mundo do vinho, o que nos leva a solicitar amostras diretamente ou comprar os vinhos do varejo.olhe para o que nossos leitores estão nos dizendo no que eles estão interessados.
Uma vez recebidos os vinhos, o serviço de degustação os instala em voos para degustações às cegas. A metodologia de degustação às cegas é muito importante para nós porque achamos que ela nivela o campo de jogo, dando aos vinhos uma avaliação justa, independentemente do custo da degustação.vinho ou o produtor.
? Dr. Vinny