Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Você poderia descrever a escala de 100 pontos do espectador de vinho?A pontuação total é um acúmulo de pontos ganhos para diferentes categorias como cor, aroma, sensação bucal, etc. ?
? Ingeborg
Querido Ingeborg
Embora eu saiba que algumas publicações que usam a escala de 100 pontos dividem os pontos como você descreve, nós não fazemos isso no Wine Spectator, nossas pontuações, acompanhadas de nossas notas de degustação, são a maneira como tentamos ajudar nossos leitores a entender nossa opinião sobre a qualidade e o caráter de um vinho. Em vez de ponderar pontos por aspectos individuais de cor, aroma ou acabamento, nossa pontuação é uma pontuação geral.
Pense nisso como uma pontuação em uma tentativa, em vez de um exame de múltipla escolha. Fazemos perguntas mais amplas: o vinho justifica claramente sua complexidade e estrutura?Você tem sabores e distinções que refletem sua variedade de uva ou mistura, região e vintage??
Quero enfatizar que usamos uma metodologia que nos ajuda a dar a cada vinho uma oportunidade justa, não importa quem fez ou quanto seja necessário, todos os vinhos são examinados durante degustações às cegas que ocorrem em nossos escritórios (salvo observação em contrário), para que o produtor e o preço não sejam conhecidos quando a pontuação é concedida.
Encorajamos os amantes do vinho a comparar nossas partituras com suas próprias estampas de vinho para ver se as avaliações do Wine Spectator podem ajudá-los a escolher os vinhos que amam. Em última análise, queremos que nossas pontuações sejam uma ferramenta entre muitos para ajudar os amantes do vinho a desenvolver uma apreciação mais profunda do vinho. .
? Dr. Vinny