As futuras partidas de Chateau Margaux descansam em barris (Cortesia de Chateau Margaux)
Antes de um vinho cobiçado chegar às prateleiras, os consumidores e o comércio podem ter a opção de bloquear uma alocação pagando-a antecipadamente. Eles são chamados de “futuros” e, no caso de vinhos raros e difíceis de encontrar, eles podem ser os melhores. oportunidade de obtê-los. O preço futuro também pode ser uma pechincha se a demanda por vinho aumentar os preços.
- No entanto.
- Como em qualquer investimento.
- Há sempre o risco de que os preços caiam: prever a qualidade e a demanda de uma determinada safra é uma aposta e fatores econômicos podem influenciar fortemente os preços.
- Independentemente da qualidade do vinho.
Era possível matar, como qualquer um que comprasse contratos futuros da Chateau Latour em 1982 poderia testemunhar: era pré-venda por cerca de US $ 40 a garrafa em 1983; agora é vendido por cerca de US $ 1. 500 a garrafa. Mais realisticamente, podemos esperar economias substanciais, como foi o caso dos futuros da safra de 2000, alguns dos quais agora são avaliados em duas ou três vezes o seu preço de saída. tem sido um negócio menos lucrativo e o mercado secundário provou ser competitivo com as ofertas iniciais.
A safra de 2010 de Bordeaux estreou com avaliações estelares e preços futuros sem precedentes; embora a qualidade dos vinhos tenha resistido, seus preços não foram, e a maioria dos vinhos bordeaux de primeira linha de 2010 estão agora disponíveis a preços bem abaixo de seus preços de saída.
O que é para os vinhedos? O sistema futuro permite que as vinícolas paguem as dívidas incorridas durante a colheita o mais rápido possível, quando os vinhos foram barricados, engarrafados e prontos para serem lançados, mas nem todos concordam que o sistema é necessariamente vantajoso para os vinhedos. Os proprietários do Chateau Latour, a primeira safra de Bordeaux surpreendeu muitos quando anunciaram em 2012 que a Latour não participaria mais do mercado futuro, optando por não vender nenhum de seus vinhos até que estivesse pronta para ser comercializada.
O vinho de venda a termo, chamado pela primeira vez em Bordeaux, chega ao mundo através de uma série de fases. Para Bordeaux, tudo começa no final de março ou início de abril, quando os castelos sediam degustações comerciais para avaliar a qualidade potencial da colheita colhida no outono anterior; esses vinhos acabaram de ser barricados e ainda faltam cerca de dois anos para serem comercializados na garrafa.
Durante a primavera, os castelos publicam seus preços comerciais vintage de acordo com a resposta inicial aos vinhos mundiais e às condições econômicas. Não há calendário fixo; enquanto tiros mais altos às vezes abrem caminho para todos, em outros casos eles podem durar até maio, enquanto propriedades menores testam as águas. Os vinhos passam primeiro por cortesãos, ou corredores, que tomam uma pequena porcentagem; Em seguida, o direito de vender futuros é transferido para comerciantes, ou entregadores, que estabelecem um novo preço para o vinho, chamado ex-preço de negociação. Com pouquíssimas exceções, ninguém negocia diretamente com os castelos de Bordeaux; lidar com comerciantes.
Para o mercado americano, os comerciantes, por sua vez, vendem o vinho para importadores, que depois o vendem para atacadistas, varejistas e restaurantes, cada um dos quais aumenta ainda mais o preço.
Bordeaux não é a única região que vende seus vinhos com antecedência. Muitos vinhos da Borgonha, especialmente os de vinhedos grandes e de primeira safra, são oferecidos “antes da chegada”, e os consumidores pagam antecipadamente por um vinho que o varejista ainda não comprou. recebidos a fim de garantir esses vinhos de produção muitas vezes mínima.
Nos Estados Unidos, as vinícolas domésticas podem ser vendidas diretamente aos consumidores, geralmente sob a forma de alocações distribuídas aos membros da lista de discussão pouco antes dos vinhos engarrafados serem colocados à venda. Pode ser relativamente simples revender esses vinhos atribuídos com grandes benefícios no mercado secundário, uma prática conhecida como “flipping” (os enólogos têm opiniões mistas sobre o fenômeno).
Se você planeja comprar futuros de Bordeaux, trabalhe apenas com comerciantes de boa reputação, acostumados a entregar vinhos encomendados pelos clientes. Procure os melhores preços, mas não seja tentado por um preço que parece bom demais para ser verdade.