Pergunte ao Dr. Vinny
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quão perigoso é colocar vinho no porão de um avião?
? T. Brown, Ebmatingen, Suíça
Controlar o vinho é mais perigoso do que levá-lo a bordo. A pressão e a temperatura do ar terminam no porão pode danificar seu vinho. Claro, é mais perigoso viajar para um destino onde não há um bom vinho para beber, então o risco pode valer a pena.
Se você planeja revisar seu vinho, certifique-se de embalar o vinho em um recipiente bem isolado (esta é a única vez que recomendo usar esses porta-garrafas de poliestireno ecológico)