Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Às vezes, as vinícolas oferecem diferentes níveis de seus vinhos com títulos um pouco diferentes. Como o consumidor diferencia entre vinhos diferentes do mesmo enólogo?As vinícolas têm uma lista de seus vinhos em ordem de qualidade?Estou pensando principalmente em vinhos da Califórnia.
? Juli G. , Denton, Texas
Querida Juli
Infelizmente, termos como? Livro? Ou?Select ?, que pode parecer implicar um certo nível de qualidade, não tem um significado real legalmente definido nos Estados Unidos. As vinícolas podem chamar seus vinhos como quiserem e coletar o que quiserem. ótimo trabalho na marca, às vezes você pode ver o mesmo nome em um vinho que custa $10 e em outra garrafa que vende dez vezes (ou mais) esse valor, sem qualquer explicação.
Como nada disso é regulamentado e tudo depende da estratégia de marketing de cada marca, sugiro que você verifique o site da vinícola se você está realmente interessado em procurar a diferença entre os diferentes engarrafamentos de uma marca. Eu posso pensar decenas. de rótulos que produzem vinho em diferentes níveis por uma boa razão. Normalmente é o suprimento de uvas. Os congestionamentos de valor podem ser montados a partir de vários vinhedos ou denominações diferentes, enquanto o engarrafamento mais caro vem de uma única propriedade. Às vezes é a diferença entre um único tipo de uva e uma mistura de várias uvas. E às vezes é realmente uma questão de separar os melhores barris de uma safra, e vendê-los como uma mistura especial ou reserva.
? Dr. Vinny