Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Eu estava pensando como fazer isso para que você não pareça um camelo em perigo, você pode me dar alguns conselhos?É melhor cuspir no vidro e derramar o copo?
? Susie
Querida Susie
Seu principal objetivo com a escarro deve ser colocar o vinho no balde ou cuspir (embora você possa ter o direito de cuspir no chão em barris, pergunte primeiro!) Não se preocupe muito com a aparência dele.
Mas cuspir pede prática para não acabar perdendo, pingando ou cuspindo, praticar escovar os dentes ou apenas para se divertir com água na frente de uma pia em casa, meu primeiro conselho é não beber tanto vinho quanto possível. Comece com uma pequena quantidade de vinho na boca até se sentir mais confortável com suas habilidades.
Não apenas abra a boca e solte o vinho, use a língua para guiar o esguicho e os músculos da boca e bochechas para expulsar o vinho, não vá muito rápido, ou ele vai sair em um spray como um quadrinho “pin take”. Não vá muito devagar e relaxado, caso contrário o vinho vai escorrer pelo seu queixo. Encontre um meio termo onde você direciona o fluxo, e no final, dê-lhe força extra para que as últimas gotas acabem no balde e não em sua camisa.
Cuspir não é um evento de longa distância. Coloque seu rosto no balde de alfinetes, ou pegue-o e leve-o para sua boca. Há também situações em que você ganha um copo pessoal ou cuspir cuspe, o que é muito mais discreto. Se você não pode alcançar o balde facilmente, você pode cuspir em seu copo e, em seguida, despejar o vidro no balde de pinos. Mas o problema com isso é que você não pode tomar outro gole de vinho, e isso também pode perturbar algumas pessoas.
Cuidado com o protetor de respingos. Os melhores baldes de alfinetes têm uma tampa para evitar isso. Mesmo assim, o painel é produzido. A pior parte é quando o vinho entra em seus olhos e não pega no balde público! Fique longe dele quando não estiver usando, para que outras pessoas possam acessá-lo.
? Dr. Vinny