Quando há 200 vinícolas com seus melhores vinhos e você tem três horas e o tempo se esgota, você precisa de uma estratégia, era óbvio o momento em que a porta se abriu no sábado à noite na degustação do Wine Spectator Grand Tour em Las Vegas.
Na verdade, as pessoas correram para estar entre as primeiras a provar alguns vinhos, principalmente os homens porque a) assim são os homens yb) é difícil correr de salto alto. A estratégia de execução parece estar valendo a pena, como diz a linha de degustação no Chateau Margaux 2004, está se espalhando rapidamente para a Represa Hoover.
- Tenha isso em mente se você participar da degustação do Grand Tour de 19 de maio em Boston (alguns ingressos ainda estão disponíveis online na quarta e quinta-feira na porta).
- Definir suas prioridades.
- Seja sua paixão é a Califórnia.
- França.
- Itália ou todo o mundo do vinho.
- Há muitos vinhos excelentes para desfrutar em uma noite.
Mesmo aqueles de nós que cospem enquanto provamos sabem nossos limites. Durante a degustação de Las Vegas, eu só tentei experimentar os destaques e, infelizmente, eu não tive um desempenho menor. Quem quer se apressar quando enólogos e enólogos estão lá para servir vinho?
“Vê aquele cara ali? Eu ouvi um trinta e poucos dizer três amigos. Sou uma estrela do rock de vinho?”. Browne estava servindo seu Vale do Rio Russo Kosta Browne Pinot Noir em 2009, e eu tive um momento difícil sobre o que eu tinha acabado de ouvir. Sim? Browne respondeu: “Mas onde estão minhas groupies?
A multidão se reuniu quando Margo Van Staaveren derramou seu Chateau Saint-Jean Five Cepages de 2007 e Charles Smith com a jugua de leão de K Vintners ofereceu sua Royal City Syrah Stoneridge Vineyard de 2008. Havia também Leonardo Bellaccini de San Felice, Mark Tarlov de Lands Evening e Cliff Lede por Cliff Lede Vineyards.
Como eu gosto de tantos vinhos californianos no trabalho, eu tendem a focar em outras regiões no Grand Tour. Eu checo espumante da Califórnia, então eu sempre tento os últimos champanhes. Duval-Leroy Brut Champagne Woman 1996 era ousado e rico, mas leve em pé, enquanto Alfred Gratien Brut Rosé Champagne NV era delicado e preciso.
Bouchard Pére et Fils Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Carnot Domaine 2008 foi borgonha em sua forma mais elegante, perfumada com violetas e sabores complexos de cereja e minerais. Enquanto a Califórnia está progredindo com os brancos italianos, a mistura Collio Russiz Superiore Col Disore de 2007 de Marco Felluga é apenas italiana, com uma pitada de sabores de cítricos secos e toranjas crocantes que terminam com um toque de doçura.
A multidão de Las Vegas refletiu a crescente diversidade de vinhos. Muitos tinham entre vinte e trinta anos e seus sotaques variavam da costa de Jersey à Ásia.
“Oh, é bom demais para desperdiçar em uma mimosa”, disse Tara Johnson, de Las Vegas dos anos 20, com uma risada que sua irmã Laura Johnson ouviu enquanto bebia um espumante. “Estamos tentando descobrir mais sobre vinho”, disse Laura, e Tara acrescentou: “Sabemos que amamos isso. “