Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Além da resposta óbvia de “tudo o que você pode obter”, como chegam as vinícolas, especialmente pequenas vinícolas charmosas, a seus preços ?, quais fatores estão envolvidos?
? Rick J. , Mesquite, Texas
Querido Rick
Como qualquer produto, parte do preço de uma garrafa de vinho geralmente reflete o custo de produção, o custo das uvas, o manejo e desenvolvimento de vinhedos, equipamentos de vinícolas, utilidades, barris, mão-de-obra e embalagens devem ser pesados. Há também custos de vendas, marketing e distribuição, bem como margens de atacado e varejo. Como qualquer negócio, a indústria do vinho está sujeita a recessões econômicas. facilmente oferecem uma colheita excepcional como uma colheita onde os rendimentos caíram 30% ou mais.
Um pequeno armazém recém-criado pode ter custos iniciais significativos, enquanto operações maiores e mais estabelecidas podem resultar em custos mais baixos. considere esse atraso no fluxo de caixa.
Uma vez que todos esses fatores são levados em conta, há coisas mais difíceis de pesar: demanda e valor percebido. Uma garrafa de vinho de US$ 100 é provavelmente mais cara do que uma garrafa de US$ 10, mas não necessariamente $90. Eu acho que os vinhos geralmente têm um preço onde eles vão vender, e se os amantes de vinho estão dispostos a pagar US $ 100 porque eles são fãs do produtor ou acreditam na qualidade do vinho, o preço é provável que fique lá.
? Dr. Vinny