Se você é um profissional do vinho ou apenas viajando para a região do vinho para se divertir, conhecer um bom lugar para almoçar ou jantar é essencial para sobreviver a todos esses dias desde múltiplas visitas a vinhedos, passeios de vinhedos e inúmeros vinhos.
Um dos refrões comuns dos visitantes de Finger Lakes (e moradores) foi a falta de bons restaurantes, mas isso parece estar mudando porque durante minha recente visita, os enólogos estão felizes em ver uma lista de restaurantes que abriram em Finger Lakes parecem estar se tornando um destino de viagem nos últimos anos, combinados com alguns locais estáveis e de longa data , enquanto seus vinhedos estão se multiplicando e melhorando sua qualidade. a US$ 20, enquanto os preços do vinho são apenas um prêmio modesto em comparação com os preços dos quartos degustação.
- Uma ressalva: sempre ligue antes para confirmar o horário de funcionamento de um restaurante.
- Já que poucos restaurantes estão abertos para o almoço.
- Enquanto outros oferecem o jantar apenas algumas noites por semana.
- Especialmente na baixa temporada.
Ports Café 4432 West Lake Road (Rota 14) Genebra, Nova York Telefone: (315) 789-2020 Site: www. portscafe. com
Localizado a 414, apenas 30 minutos ao norte de Watkins Glen, o Ports Café é um restaurante divertido e casual com um menu eclético com grandes porções a preços modestos. O cardápio é longo para começar, desde um marisco cheio de frutos do mar assados, mas notavelmente leve, até frango Tandori ou costelas de laranja defumadas em casa?E então o garçom lê mais meia dúzia ou mais especialidades para começar, incluindo alguns pratos grelhados para os amantes de comida de conforto em todo o mundo, como costeletas de cordeiro e camarões de camarão.
A lista de vinhos é modesta, com cerca de quarenta seleções estrangeiras de Finger Lakes (principalmente os nomes mais importantes, como Fox Run, Anthony Road e Red Newt, entre outros) e Califórnia. O local é popular entre viticultores locais, moradores e estudantes, por isso tende a encher rapidamente para o jantar. Chegue cedo ou faça uma reserva.
Red Newt Bistrô 3675 Tichenor Road Hector, Nova York Telefone: (607) 546-4100 Site: www. rednewt. com
É difícil decidir qual é a força do Red Newt Bistro: apenas a lista de vinhos 100 Finger Lakes, com voos bem escolhidos e uma ampla seleção pela taça ou comida. A chef Debra Whiting (cujo marido Dave dirige as vinícolas Red Newt) supervisiona uma cozinha que produz alimentos saudáveis, frescos e cheios de alma. Vieiras assadas espancadas em bacon repousam sobre uma panqueca de batatas finamente raladas e alho-poró, exigindo um copo de riesling. O sanduíche de bolo de carne é acompanhado por uma camada de espinafre fresco e murado. para compensar o fator culpa. A massa farfalle é misturada com corações de alcachofra, azeitonas, bacon, acelga e um molho cremoso com peppers. As vermelho assado se a variedade não fosse suficiente para você voltar, Whiting muda o menu completo a cada três semanas para seguir os ingredientes mais frescos da região.
A sala de jantar assume a aparência de um celeiro, com sua carpintaria, tetos altos e amplas vistas dos vinhedos e do lago abaixo. O serviço também é competente, amigável e genuinamente interessado em sua experiência culinária, uma raridade quando você está nas varas.
Um dos restaurantes mais antigos da região, o Red Newt não só se estabeleceu confortavelmente, como também melhorou. Não se surpreenda se estiver aqui mais de uma vez em uma breve visita à área.
Veraisons The Inn em Glenora 5435 Rota 14 Dundee, Nova York Telefone: (800) 243-5513 Site: www. glenora. com
Veraisons, localizada na Pousada em Glenora, no lado oeste do Lago Seneca, apenas 15 minutos ao norte de Watkins Glen, oferece sem dúvida a melhor vista da área: a hora de sua reserva para assistir um pôr-do-sol.
O restaurante oferece boa cozinha regional simples: peito de pato com polenta de queijo azul; frango orgânico assado com quinoa; Salmão assado em uma cama de aspargos: mantenha-o simples e amigável.
A lista de vinhos Veraisons, no entanto, oferece apenas vinhos Glenora, alguns dos quais são bons, mas um pouco mais de diversidade seria apreciado, dado o crescente número de vinhedos na região.
Watkins Glen Harbor Hotel 16 North Franklin Street Watkins Glen, Nova Iorque Telefone: (607) 535-6116 Site: www. watkinsglenharborhotel. com
Quanto a um lugar para se hospedar, Finger Lakes há muito tem uma série de quartos pequenos para acomodação casual, no entanto, o primeiro hotel de luxo da região abriu no final do verão passado. água, o Watkins Glen Harbor Hotel quase sempre tem o novo cheiro de tinta. Os quartos são grandes e confortáveis, alguns têm um terraço com vista para o porto da cidade. Internet sem fio gratuita, academia confortável, bar e restaurante estão agora todos sob o mesmo teto. o tipo de lugar que a região tem precisado urgentemente há algum tempo.
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O tempo me impediu de ir a outro lugar durante minha recente visita, mas com seus pratos saudáveis e país do campo (carne de porco desfiada, bagre, cevada e risoto de maçã), o antigo Stone Cat Café, alojado em um prédio rústico à beira da estrada, permanece tão forte. Além disso, Dano? S e Suzanne também desenvolveram uma boa reputação entre os enólogos locais. Estão todos na minha lista para visitar da próxima vez que eu estiver na área.
Dano’s Heuriger em Seneca 9564 Rota 414 Lodi, Nova York Telefone: (607) 582-7555 Site: www. danosonseneca. com
Suzanne 9013 Rota 414 Lodi, Nova York Telefone: (607) 582-7545 Site: www. suzannefrc. com
Stone Cat Café 5315 Rota 414 Hector, Nova York Telefone: (607) 546-5000 Site: www. stonecatcafe. com