Enquanto os enólogos da Europa e da América do Norte consideram beber bebidas tropicais adornadas com pequenos guarda-chuvas, seus colegas do sul estão trabalhando duro para colher e esmagar as uvas. Agora que sua colheita acabou, é hora de dar uma olhada no que está nos barris e até agora, em 2006, os enólogos do hemisfério sul relatam que têm motivos para serem muito felizes.
A estação de cultivo tem muito a ver com o sabor final de um vinho na taça, e as condições deste ano permitiram uma navegação relativamente suave. Os produtores das principais regiões vinícolas compartilharam conosco sua experiência da estação – que tipo de clima eles viram, bem como os ajustes que eles podem ter tido que fazer nos vinhedos e vinícolas em conformidade, e como eles pensam que o vinho acabado vai acabar.
- Abaixo estão links para relatórios abrangentes sobre a qualidade e estilo de vinhos que você pode esperar da safra de 2006 na Austrália.
- Nova Zelândia.
- África do Sul e América do Sul.
Os produtores argentinos relatam excelentes resultados com a Malbec, a principal variedade de uvas do país, bem como outras variedades importantes de uva, como Cabernet Sauvignon e Chardonnay.
Os enólogos australianos dizem que a icônica variedade de uvas do país, Shiraz, parece forte em todas as áreas; em algumas áreas, brancos como Chardonnay e Riesling também podem impressionar.
Chile Uma longa temporada de cultivo tardio fez com que os enólogos disserem que chardonnay, sauvignon blanc e tintos de amadurecimento tardio, como cabernet sauvignon e carmenére se destacam.
O Sauvignon Blanc da Nova Zelândia continua sendo uma aposta segura, mas uma estação seca, quente e colheita antecipada significa que pode ser um divisor de águas para os vermelhos ao estilo de Bordeaux no norte e pinot noir no sul.
África do Sul Desempenho repetido após um ano sólido em 2005: as condições quentes e secas da Cidade do Cabo podem resultar em um ano sólido para Syrah e Cabernet Sauvignon, bem como Chenin Blanc e Sauvignon Blanc.