No Chile, a safra de 2002 é uma história em duas metades: o norte e o sul. As regiões vinícolas do norte do país se comportaram muito bem, mas fortes chuvas nos vales do sul levaram à propagação da podridão, o que danificou uma parte substancial. Vintage.
“2002 será uma safra com muitos altos e baixos”, disse Laurence Odfjell, da vinícola Odfjell, em Maipo. “[Isso] mostrará o nível de comprometimento com a qualidade dos diferentes produtores: que eles aceitarão um golpe de curto prazo para não afetar os objetivos de longo prazo de um programa de qualidade?Uvas realmente excelentes são mais raras do que em anos anteriores. “
- As regiões de alta qualidade do Chile no norte.
- Incluindo os vales de Aconcágua e Casablanca.
- E os vales de Maipo e Rapel (incluindo Colchagua) na parte norte do vale central.
- Viram pouca ou nenhuma chuva durante a colheita.
Álvaro Espinoza, que dirige sua própria vinícola Antiyal baseada em Maipo e aconselha outros, disse: “Em Maipo e Casablanca, e em algumas partes de Colchagua, [2002] foi um bom ano com baixos rendimentos, 20 a 25% menos do que o normal. “
As uvas foram colhidas no início dos dias quentes no final de fevereiro e início de março em Casablanca e Aconcágua, e o tempo temperado e seco em Maipo e Rapel. Os produtores relataram que seu cabernet sauvignon, carmenére, chardonnay e sauvignon blanc dessas regiões eram particularmente bons. Qualidade.
Matías Lecaros, enólogo da Via Carmen, observou que o clima mais leve e “mais fresco” do norte em 2002 era uma vantagem sobre o clima mais estressante de 2001. “Não tivemos problemas em queimar uvas e a maturação foi mais lenta. , mantendo os aromas e acidez e melhorando a concentração”, diz ele.
No entanto, no sul, as chuvas da colheita atingiram os grandes vales de Itata e El Oo-boo, bem como a metade sul do primeiro vale central do país. Nos Vales da Curica e maule caíram 10 centímetros de chuva na Chuva causou a propagação da podridão e Lecaros e o enólogo Aurelio Montes de Via Montes relataram que entre 30 e 50% da colheita foi afetada nessas áreas.
Ignacio Recabarren, que fabrica o excepcional Domus Aurea Cabernet para a Via Quebrada de Macul, bem como a linha Terrunyo para Concha y Toro, resumiu a dicotomia ao notar que 2002 é um ano muito difícil, no qual “os produtores farão a diferença”. “
Leia o relatório da safra do ano passado: