Muitos enólogos gostam de dizer que os melhores vinhos são feitos nos vinhedos, o que é uma das razões pelas quais a colheita anual, o culminar de vários meses de poda de dossel, irrigação e engano, é tão essencial para a qualidade final de um dos Con cobertura do Wine Spectator da safra do hemisfério norte de 2001 , você sentirá que está olhando por cima do ombro do enólogo enquanto as uvas vêm dos vinhedos (não se preocupe, você está muito ocupado para notar).
Atualizaremos frequentemente esta seção com notícias oportunas sobre o clima e as condições da colheita, bem como nossos registros exclusivos de enólogos, que informam sobre a agonia de dias chuvosos indesejáveis e a emoção de uvas perfeitamente maduras coletadas corretamente. Momento. E se você quiser saber exatamente como as uvas se movem de videira para garrafa, você vai querer explorar nosso glossário de colheita e faqs.
- Em outras palavras.
- Se você alguma vez planeja beber uma garrafa de vinho com o número 2001 estampado nele.
- Você não vai querer perder a nossa cobertura da colheita.