MENU WINE SPECTATOR Vieiras recheadas em repolho lombardo e erva-doce Raymond Quenard Vin por Savoie Chignin 2004 (87, $28) Praça de cervo da Nova Zelândia com strudel de beterraba e molho de cacau e café Chateau Montus Madiran Cuvée Prestige 2002 ($91, $ NA) Figos grelhados Domaine de la Sansonni’re Vin de Table François Rosé d’Un Jour NV ($87, 25) Aqui está uma dica para a próxima vez que você for para Didier Virot’s Aix no Upper West Side Manhattan. Peça uma garrafa interessante.
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