Q: Eu tenho um quarto separado no meu porão onde eu tenho racks de garrafa. A temperatura está entre 50 graus (inverno) e 60 graus (verão). A umidade muda na mesma faixa, embora ligeiramente maior no verão. faixas adequadas para armazenamento de vinho a longo prazo?Tenho cerca de 300 garrafas, mas pretendo ter mais, embora a maioria seja provada nos próximos três a cinco anos.
R: Seu espaço de armazenamento é aceitável, especialmente se você não pretende revender nenhum de seus vinhos. No entanto, tenha em mente que as casas de leilões são cada vez menos propensas a aceitar remessas de vinícolas “passivas”, mas você indica que a maioria dos vinhos que você possui são para consumo relativamente curto. Como as flutuações de temperatura não são extremas, você não deve ter problemas sérios.
- No entanto.
- Não indicou a faixa de preço dos vinhos que coletou.
- Se algum deles for extremamente valioso ou raro.
- Você deve comprar uma unidade de armazenamento com temperatura e umidade controladas para proteger seu investimento.
- As unidades de 16 garrafas estão disponíveis por menos de US$ 200 e o depósito de 50 garrafas custa cerca de US$ 600.
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