P: Como faço para remover uma rolha de uma garrafa de vinho velha se a rolha desmorona?Isso significa que o vinho também deu errado?
R: As cortiças têm uma vida útil e muitas começam a se deteriorar após 20 a 25 anos, mas isso não significa necessariamente que o vinho em si foi estragado. Alguns coletores têm suas garrafas fechadas e preenchidas no porão após cerca de duas décadas, mas houve um movimento para retirar a prática, para manter a integridade da garrafa. Se a rolha desmoronar, reinserir o saca-rolhas inclinado e tentar novamente. Se isso não funcionar, empurre suavemente a rolha para dentro da garrafa. falhar, fazer um pequeno buraco na rolha com o verme ou hélice de saca-rolhas. Usando um funil de coador ou vinho coberto de estamens, despeje o vinho em uma jarra ou taça de vinho.
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