P: Eu tenho vários Chateau Guiraud Sauternes 2005 e eu quero evoluí-los em vez de bebi-los imediatamente Os vinhos doces precisam de condições especiais de envelhecimento?- Gabriel Manzano
R: A mesma regra se aplica ao Chateau Guiraud como qualquer outra coleção de vinhos: em circunstâncias ideais, coloque o vinho em uma unidade de armazenamento de temperatura e umidade controlada, que mantém o vinho a cerca de 55 graus Fahrenheit e 70% de umidade. Não tenha uma unidade de armazenamento, encontre um espaço fresco, relativamente úmido, livre de vibrações e, o mais importante, flutuações de temperatura. Você provavelmente vai querer esperar mais cinco anos para que ele atinja sua maturidade ideal.
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