Q: É hora de estourar as rolhas em garrafas de 6 litros que eu envelheci, como você abre garrafas tão grandes?E uma vez que a rolha é removida, como eu sirvo o vinho?Acho que não levarei a garrafa de seis litros aos meus convidados.
R: As tampas na maioria das garrafas de 6 litros não são muito mais longas do que as usadas em garrafas padrão de 750 ml, mas os lábios de uma garrafa imperial são mais largos. Nem todos os saca-rolhas se encaixam perfeitamente na cápsula, mas um saca-rolhas padrão de dupla ação deve ser suficiente. A menos que você esteja trabalhando com pesos há algum tempo, derramar pode ser problemático. Eu vi slings projetados para balançar a garrafa para evitar respingos. Outros colecionadores que conheço usam um sifão para transferir vinho para decantadores ou diretamente para taças.
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