Sylviane Gracin-Cathiard, dona de duas respeitadas propriedades de Bordeaux, Clos l’Eglise e Chateau Haut-Bergey, adquiriu uma terceira propriedade, Chateau Barde-Haut, em setembro, mas não divulgou o preço de compra da propriedade Saint-Emilion.
“Investimos no Chateau Barde-Haut porque amamos o nome”, disse HHlKne Gracin-LHvMque, filha de Gracin-Cathiard, que supervisiona as vendas e marketing do negócio da família. “É uma propriedade pequena, que já produz uma grande safra. . Pretendemos continuar essa política desenvolvendo sua personalidade única e respeitando a identidade de seu terroir. “
- O vinhedo Chteau Barde-Haut cobre 42 acres.
- Que são plantados com 75% de merlot e 25% de franco cabernet.
- A propriedade produz cerca de 3.
- 000 caixas de uma colheita de saint-Emilion e 3.
- 000 caixas de um segundo rótulo.
- Chamado Le Vallon du Chteau.
- Barde-Haut.
Gracin-Cathiard procurou a ajuda do consultor Michel Rolland para ajudar a melhorar a qualidade dos vinhos da propriedade; o renomado enólogo de Bordeaux atualmente o auxilia nas outras duas vinícolas.
Em Barde-Haut, Gracin-Cathiard planeja seguir os mesmos métodos tradicionais de viticultura e vinificação, como colher e selecionar uvas manualmente e através de um sistema de gravidade, que ele retornou às suas outras propriedades. Usa fermentação malolática em 100% novas. barris de carvalho e seus vinhos são envelhecidos por 16 a 18 meses, dependendo da safra.
Antes de entrar no comércio de vinhos de Bordeaux, Gracin-Cathiard era dono de uma rede de supermercados e uma rede de lojas esportivas. Ele vendeu as duas empresas em 1991 e adquiriu Haut-Bergey em Pessac-LHognan. A propriedade tem 60 acres de vinhedos, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot. , Sauvignon Blanc e SHmillon – e produz cerca de 65. 000 caixas por ano. Em 1997, Gracin-Cathiard comprou a igreja clos em Pomerol, que tem 15 hectares de merlot e cabernet franc, e renovou completamente a vinícola. A Igreja Clos produz 1. 000 caixas de Pomerol e mil caixas de um segundo vinho, o Espírito da Igreja.
Agora sua filha, HHlKne Garcin-LHvMque, está abrindo sua própria vinícola na Argentina. “Minha verdadeira paixão é o Malbec argentino”, disse Garcin-LHvMque, que passou dois anos escavando a área de Mendoza antes de adquirir uma propriedade de 32 acres lá em fevereiro passado. .
“É difícil desenvolver algo novo em Bordeaux, onde o preço dos imóveis é muito alto”, disse ele. “Então decidi experimentar uma nova experiência em um novo país com um vinho diferente. É um desafio. Além disso, eu amo a área.
Sua nova propriedade, poesLa, consiste em 15 acres de cepas malbec, que foram plantadas em 1935, e 15 acres de cepas cabernet Sauvignon, plantadas há 20 anos. Com a ajuda de Michel Rolland, a Garcin-LHvMque pretende colher sua primeira safra nesta primavera – uma mistura de Malbec e Cabernet Sauvignon, que planeja produzir no máximo cerca de 1. 650 caixas de vinho, que só serão comercializadas em 2003 ou 2004.
Veja as recentes avaliações de Clos e Haut-Bergey da Igreja
Leia as últimas notícias de Sylviane Gracin-Cathiard: