Uma dieta rica em frutas, legumes, azeite de oliva, grãos integrais e uma taça diária de vinho pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, segundo pesquisadores (Rawpixel).
O diabetes tipo 2, a forma adquirida da doença que causa instabilidade no açúcar no sangue, levou muitas pessoas a mudar sua dieta na esperança de reduzir seu risco. Um novo estudo de longo prazo sugere que a dieta mediterrânea, que inclui aumento do consumo de plantas, grãos integrais e azeite de oliva, e consumo moderado de vinho, pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Pesquisadores descobriram que a dieta reduziu a resistência à insulina e o índice de massa corporal (IMC).
- Durante anos.
- Estudos têm mostrado uma ligação entre certas dietas e consumo moderado de álcool e menor risco de desenvolver doenças cardiometabólicas.
- Condições que afetam muito o açúcar no sangue.
- Obesidade e hipertensão.
- Mas não está claro como essas dietas reduzem o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
O novo estudo, conduzido por pesquisadores da Universidade de Uppsala, na Suécia e da Harvard Medical School, e publicado online no JAMA Network Open, analisou dados de Mulheres?S Health Study (S Health Study), uma grande pesquisa que acompanhou mais de 25. 000 profissionais de saúde do sexo feminino entre 1992 e 2017. Pesquisadores da WHS coletaram dados sobre estilos de vida, demografia, histórico médico e dietas femininas, incluindo consumo de álcool. Eles realizaram exames de sangue no início do estudo para avaliar níveis de 40 biomarcadores, incluindo lipoproteínas de alta densidade, proteínas consideradas colesterol bom.
A equipe de Uppsala e Harvard examinou vários dos biomarcadores e informações sobre dietas para procurar vínculos com pessoas que desenvolveram diabetes durante o estudo. O estudo é um dos primeiros a realizar tais pesquisas durante um longo período de tempo.
“O que comemos agora tem implicações importantes para a saúde da nossa saúde cardiometabólica nos próximos 25 anos”, disse o Dr. Wine Spectator ao Wine Spectator. Samia Mora, coautora do relatório, por e-mail. ” Os estudos anteriores foram mais curtos em duração e não examinaram os potenciais caminhos de mediação a longo prazo. Embora a dieta mediterrânea seja conhecida por ter muitos benefícios para a saúde, particularmente no metabolismo e inflamação, não se sabia anteriormente qual dessas vias biológicas poderia ajudar a reduzir o risco de diabetes e em que medida. “
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A ingestão de alimentos foi medida em pontos. Abaixo da média o consumo de carnes vermelhas e processadas é de 1 ponto, enquanto o consumo acima da média de frutas, legumes, peixes, grãos integrais e leguminosas também ganhou um ponto. Ao examinar biomarcadores, os pesquisadores descobriram que participantes com maior nível mediterrâneo O escore de consumo alimentar tende a ter níveis mais altos de colesterol bom e níveis mais baixos de resistência à insulina. Eles também tinham um IMC mais baixo e eram menos propensos a serem obesos.
“A maior parte desse risco reduzido associado à dieta mediterrânea e ao diabetes tipo 2 é explicada por biomarcadores relacionados à resistência à insulina, adiposidade, metabolismo de lipoproteína e inflamação”, disse o principal autor, Dr. Shafqat Ahmad, pesquisador da Unidade de Epidemiologia Molecular de Uppsala. “Esse entendimento pode ter consequências posteriores importantes para a prevenção primária de doenças diabéticas. “
Então, o que isso significa para os amantes de vinho? Neste estudo, uma taça de vinho marcou 1 ponto para os participantes, enquanto o aumento do consumo foi considerado desvantajoso. “Ressaltamos que o consumo moderado de álcool, entre 5 e 15 gramas por dia, bem como uma dieta saudável em geral, pode ser benéfico para a saúde cardiometabólica futura”, disse Mora.