Após uma temporada de crescimento estelar, os enólogos de Finger Lakes agora enfrentam uma tempestade de fim de temporada, os remanescentes da tempestade tropical Nicole, que atingiu a costa leste e jogou vários centímetros de chuva em seu caminho.
Felizmente, uma estação quente e seca acelerou o amadurecimento de muitas variedades e muitos enólogos já colheram uma variedade de uvas, de chardonnay a pinot e cabernet sauvignon, em muitos lugares diferentes. a variedade principal da região permanece em grande parte desconectada.
- Como a área foi separada por lagos longos e estreitos de norte a sul.
- O posicionamento foi essencial.
- Pois a tempestade negligenciou as bordas de algumas áreas enquanto atingia outras.
Johannes Reinhardt, um enólogo da Vinícola Anthony Road, localizada no lado noroeste do Lago Seneca, disse que sua área tinha visto cerca de 4 polegadas de chuva durante a noite. Como outros, ele já havia recolhido alguns blocos, mas ainda tinha Riesling, Cabernet Franc e Vignoles suspensos.
“Houve um grande salto no desenvolvimento do sabor na semana passada antes da chuva. Tudo estava bem pouco antes da chuva, com um pouco de botrytis em Riesling, o que é bom para o semi-seco branco. Agora espero que não seja demais. Loucos pela podridão não poderemos dizer até entrarmos nos vinhedos depois dessa parada.
O Lago Seneca é o lago central da região e tem o maior número de vinhedos em suas margens. No lado leste, o tempo não estava tão severo e parecia clarear rapidamente esta manhã.
“Não recebemos tanto quanto pensávamos”, disse David Whiting, enólogo e proprietário da Red Newt Cellars, localizada na cidade de Hector. “Variou de 2 a 4 polegadas dependendo de onde você estava, mas aqui as cachoeiras não estavam furiosas esta manhã, como eu poderia ter pensado.
Whiting disse que tinha quase tudo pendente, já que ele havia escolhido algumas variedades de mesa, bem como pinot noir e pinot cinza.
“A previsão agora prevê um clima otoñal claro na próxima semana, então vou começar a trazer Riesling, Gew-rz e Merlot. Tudo foi suspenso antes disso porque tinha sido muito seco, então eu acho que os vinhedos praticamente ignorarão isso?
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