A pequena casa portuária de Churchill pagou 780. 000 dólares no início do verão pelo seu primeiro vinhedo, quinta da Gricha. A propriedade de 495 acres, que inclui 123 hectares de vinhedos plantados, está localizada em uma das melhores áreas de produção portuária do alto Vale do Douro, em Portugal.
Churchill, fundada no início da década de 1980, é uma das mais novas casas portuárias de Portugal. Até agora, ele comprou todas as uvas para sua colheita, seu único quinto e outro porto.
- “É essencial para nós garantir o abastecimento.
- A fabricação e o plantio da safra porto; a tendência é controlar e negociar cada vez mais”.
- Disse Johnny Graham.
- Coproprietário da Churchill.
- Que ficou extremamente satisfeito com a compra.
- Ele conhecia a propriedade Gricha há muito tempo desde que trabalhou na Cockburn’s Harbour House.
- Que produziu vinhos em Gricha de 1977 a 1980.
“Gricha é uma propriedade da costa sul da região de Roriz, e produz vinhos extremamente aromáticos e bem estruturados”, disse Graham. “Isso dá ingredientes interessantes para o velho Porto e talvez para o Porto para o quinto no futuro. “(O Porto Único- Quinta é um Porto engarrafado envelhecido feito de uvas desmontadas de um único campo em uma única colheita).
Atualmente, o quinto produz 6. 000 caixas, mas Churchill planeja expandir a vinícola. “Há o potencial de dobrar a produção de caixas”, disse Graham. “As instalações vinícolas são excelentes e temos grandes lagartos [banheiras em que foi esmagada]. Os vinhedos precisam de um pouco de replantio – 20% são videiras velhas com mais de 50 anos – mas não queremos iniciá-los, caso contrário perderemos algumas características. Planejamos plantar mais 123 acres nos próximos anos. “
A produção média anual de Churchill aumentou gradualmente ao longo dos anos, de 3. 000 caixas para cerca de 25. 000 caixas no ano passado. Com a ajuda de seus novos vinhedos, “esperamos dobrar nos próximos cinco anos”, disse Graham.
Embora Churchill agora seja dono da Gricha, disse Graham, a casa portuária continuará a produzir vinhos de vinhedos como Fojo e Água Alta, dos quais ele produziu um porto único de quinta categoria em várias safras.
Para avaliações recentes dos portos de Churchill, consulte a pesquisa do vinho.
Para saber mais sobre o porto, leia Port Wines do editor-chefe James Suckling.