Finalmente cheguei em casa por um tempo, e finalmente com essa gripe irritante. Por razões muito específicas, é uma gripe que nunca esquecerei. Ele me seguiu de Melbourne, Austrália, até Nagoya, no Japão, com breves paradas em Adelaide (que entrarei em detalhes), Perth, Osaka, Tóquio e Kawasaki.
Quem conhece meus gostos pode prever o conteúdo deste blog. Para aqueles que não são familiares, deixe-me dar-lhe um pouco de história.
- Sou um grande fã de Penfolds Grange e seu criador.
- O enólogo Max Schubert.
- Ele era o fanático (FANÁTICO em letras maiúsculas) que pagava mais do que a renda anual da maioria das pessoas por uma Grange imperial 98 e passava anos coletando uma vertical completa de 750 por garrafa por vez.
- Bem como algumas verticais magnum completas.
- Eu sei que há uma lista interminável de excelentes vinhos australianos que eu deveria estar tão animado.
- Mas nenhum deles tem uma história tão cativante quanto Max e Penfolds Magill Estate.
Se você está viajando na Austrália e chegando perto de Adelaide, recomendo que visite Magill Estate. Vire a porta do porão. A história de Max, assim como a do Dr. Penfolds, ou mais importante, Mary Penfolds, é uma história que vale a pena ouvir. Tente levá-los para Grange Cottage, se puder. O fantasma de Mary Penfolds ainda deveria estar no comando. nesta casa de campo De acordo com alguns relatos, os objetos da casa de campo que foram movidos, por qualquer motivo, misteriosamente retornaram às suas posições anteriores durante a noite.
Se você não está pronto para uma aula de história, mas como boa comida, o Magill Estate Restaurant vai agradá-lo. Eles geralmente são reservados com meses de antecedência. Embora eles ofereçam um menu à la carte, sugiro fortemente que você escolha entre o menu de degustação e deixe-os dirigir. Comida fantástica servida por uma equipe fantástica.
Então, voltando à minha gripe. Imagine-me sentado no jantar, praticamente chorando, como o atual enólogo Peter Gago deixa uma Grange 90, uma Bin 7 e alguns outros itens que não mencionarei por medo de ser levado por ninjas Penfolds. resumir isso. Eu não podia provar o vinho tortura e meus convidados não iam esperar por mim. Estou do outro lado da mesa, franzindo a testa, cheirando e murmurando: “Não posso cheirar ou provar nada. “Todd e Chris, quase rindo, soam como, “Nós podemos, má sorte, cara. “
De qualquer forma, nunca gostei muito deles.