Pode parecer um acessório para um set de filmagem futurista, mas o PEK Supreme Wine Steward não é ficção científica. Este novo dispositivo é um sistema de uma garrafa que previne a oxidação e mantém o vinho na temperatura de serviço certa.
Uma garrafa inacabada é colocada na unidade e um cartucho substituível injeta uma camada inerte de argônio no vinho para retardar a oxidação, fazendo com que o vinho aberto perca os sabores e aromas desejáveis.
- A temperatura é ajustável entre 38 e 68 graus F.
- Embora os testes tenham indicado que o vinho é geralmente cerca de 5 graus mais quente do que a configuração do sistema.
- Há também um botão de “resfriamento rápido” que esfriará um espaço em branco à temperatura ambiente a cerca de 50 graus F em 30 minutos.
- Um guia prático de temperatura na parte de trás do Supremo lista as temperaturas de serviço recomendadas por tipo de vinho.
O Supremo custa $230 e está disponível em dinheiro ou preto. Pode ser comprado www. peksystems. com.