Chili’s Sea começa a usar sua própria vinícola com a safra de 2002

A Sea, a joint venture chilena de alto nível entre a Via Errzuriz e a Robert Mondavi Corp da Califórnia, começará a usar uvas de seu próprio vinhedo recém-concluído de 2002, que é supostamente uma excelente colheita nesta região.

O novo vinhedo, localizado no Vale de Aconcágua, a oeste de Errzuriz, foi plantado pela primeira vez em 1999 e atualmente consiste em mais de 50 acres de cabernet sauvignon e merlot, mais 85 acres de variedades vermelhas, incluindo carmenére, cabernet franc e pequeno verdot. estão planejados.

  • Sea.
  • Uma mistura vermelha que estreou com a colheita de 1995 tinha sido extraída de lotes selecionados de vinhos Via Errzuriz.
  • Mas o acordo de joint venture permitiu que ele usasse apenas até 50% de um lote específico.

Enquanto o Mar de 1995 marcou 88 pontos na escala wine spectator de 100 pontos, as safras de 1996 (92 pontos), 1997 (91) e 1999 (90) estabeleceram-na como um dos melhores vinhos do Chile.

Também está prevista a construção de uma vinícola separada nos próximos cinco anos para a Sea, que atualmente está sendo fabricada na fábrica da Via Errzuriz.

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