As chuvas foram o principal problema da Colheita de 2001 em Champagne: de outubro de 2000 a outubro de 2001, a região recebeu o dobro de sua média anual de chuvas, tornando os vinhos adequados para serem misturados com vinhos não vintage, mas não são de qualidade suficiente. para Champanhe envelhecido.
- Em setembro.
- Antes da colheita.
- A chuva era quase diária.
- Segundo Jacques Peters.
- Enólogo e diretor de vinícolas da Veuve Clicquot Ponsardin.
- O clima deu aos vinhos “saudáveis.
- Com boa acidez.
- Embora magros e sem muita concentração”.
- Explicou.
Ghislain de Montgolfier, presidente da Champagne Bollinger, disse que a colheita de 2001 foi “leve e delicada”, o que levou a casa a vender parte de seu wort porque não se encaixava no “estilo Bollinger”.
No geral, o inverno e a primavera foram chuvosos, com Veuve Clicquot relatando alguns danos causados pela geada em abril. O clima foi variável durante grande parte de julho, com granizo localizado no final do mês. As últimas três semanas de agosto foram quentes e secas, mas a chuva começou em setembro.
As uvas não atingiram a maturidade total, mas Richard Geoffroy, chefe da vinícola do Dom Pérignon de Moet cuvée
Como a qualidade não é de primeira linha, Geoffroy não vai engarrafar um Dom Pérignon desta safra. Em vez disso, ele diz, os vinhos serão úteis para combinar com outros cuvées de Mot
No geral, a colheita de chardonnay foi consistente e bem sucedida, Pinot Noir e Pinot Meunier menos, mas Montgolfier observou que as duas últimas variedades de uvas mostraram uma melhor qualidade de vinhedos onde os rendimentos foram reduzidos em julho por poda de aglomerados de uvas.
“Foi uma colheita maior do que o esperado, e a qualidade do suco em termos de açúcar não estava lá”, disse GH. O presidente da Mumm Jean-Marie Barillére. O nível potencial de álcool dos vinhos estava abaixo da média, acrescentou. “No entanto, faremos uma mistura muito boa com a colheita devido à alta qualidade dos nossos vinhos de reserva de 1998, 1999 e 2000”.