Passei o fim de semana em Cannes para o festival de cinema com amigos de Hong Kong, incluindo Peter Lam, diretor da Ásia Média, que é uma das maiores companhias de cinema do Extremo Oriente, e também um grande colecionador de vinhos. Ele estava em Cannes para vender um novo filme que lançará no ano-e chamado “Senhores da Guerra”, que poderia redefinir os filmes chineses. É um filme épico sobre três irmãos lutando juntos no que ficou conhecido como a Rebelião de Taiping (1850-1864) durante a dinastia Qing. Há muitas cenas de batalha, mas também uma emocionante história de traição, adultério e fraternidade que todos podemos entender. De qualquer forma, é cheio de ação e saga, no sentido de “Coração Valente”.
Eu também fui a várias festas e me parece que Dom Pérignon é o champanhe de prestígio escolhido durante o festival de cinema, embora também tenha sido rumores de que Roederer Cristal, especialmente em uma festa de barco com Snoop Dog. Como o borbulhante. Seja qual for a marca, o champanhe parecia fluir como a água de Evian em Cannes durante o festival. O Hotel Carlton afirma ter esfregado 15. 000 garrafas durante o evento, de acordo com um artigo do Hollywood Reporter.
- Para Dom Pérignon.
- As safras de 1998 e 1999 são as mais comuns.
- Prefiro aquele 1998.
- Es mais redondo e mais cheio com uma textura macia e cremosa.
- Talvez 1999 seja muito jovem?Mas achei um pouco agressivo com aromas e sabores de maçãs.
- Melões e limão leve.
- Corpo médio a completo.
- Leva tempo.
- 91 pontos.
- Não cego.
Das últimas três safras, ainda sou um grande fã de 1996. Este DP é talvez o melhor desde 1982 e mostra complexidade maravilhosa e finesse com muito sabor e estilo. Você merece o equivalente a Palm ou Champagne?98 pontos, não cego.
Você pode ter tido o melhor Bellini de todos os tempos, também!Na maioria das vezes é suco de pesca filtrado prosecco, mas com Cannes Bellini, o espumante italiano fresco e tranquilo foi substituído por 1998 DP. bom champanhe, mas foi incrível.
Também bebi várias colheitas de prestígio de 1990 na última semana, incluindo DP, Salon, Cristal, Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill e Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d’Or. Na minha pontuação não cega, eu ainda acho que DP é o melhor do grupo, com uma combinação maravilhosa de finesse e poder. É compactado com um grande caráter cremoso e limonada e uma pérola ultrafina de 96 pontos. O Salão foi o meu segundo favorito, embora possa ser um pouco pesado para um branco branco, oferecendo riqueza e sabor incríveis. É mais um grande borgonha do que um champanhe. Nove 95 pontos. O cuvée de Sir Winston também é muito rico, mas permanece fresco e vivo na boca. 93 pontos. Cristal ainda não é agressivo, mas há pessoas que o xingam. 91 pontos. E o Cuvée Palmes d’Or é muito bom, mas não na mesma liga que os outros. 88 pontos.