Os enólogos da Califórnia têm seu próprio caso de March Madness?
Em Santa Bárbara, os enólogos da área do Happy Canyon estão finalizando uma petição ao Escritório de Imposto sobre Álcool e Tabaco e Comércio (TTB) para apoiar a divisão da região em subnametos.
- Happy Canyon fica na parte leste e mais quente do Vale de Santa Ynez e.
- Como um dos meus colegas espirituais brincou: “Eu não sou um gênio do marketing.
- Mas de uma forma ou de outra” Happy Canyon?”Soa melhor para a panela do que pinot noir.
- ” Mas.
- Claro.
- Eu estava falando sobre Cabernet e Merlot.
Atoma, Gallo quer expandir as fronteiras do nome do Vale do Rio Russo para incluir um de seus vinhedos, Two Rock, que está atualmente fora da fronteira atual, mas pode ser mais fácil para Gallo usar sua frota de grandes D10 amarelos para impulsionar terras e vinhedos no RRV em vez de pedir ao governo federal uma expansão.
Em seguida, há os enólogos paso Robles que estão avançando com planos para subdividir sua região, a meio caminho entre Los Angeles e São Francisco, em 11 áreas vinícolas. Esta parece ser uma boa ideia, e pode até ser a ideia certa, desde que haja diferenças claras nos solos e climas que justifiquem tal divisão.
Mas espero que em sua busca para mostrar que há uma diferença entre o leste e o oeste de Paso, o norte e o sul de Paso, os enólogos não esquecerão: os amantes do vinho já são cercados por dezenas de novas marcas e vinhos de todo o mundo. A adição de 11 AVA adicionais, especialmente em um campo ainda novo para muitos bebedores de vinho, deve ser feita com cautela. Certifique-se de manter o nome de Paso Robles em um lugar proeminente, não importa o que você quer adicionar aos seus rótulos de vinho.