As últimas mudanças entre os enólogos da Califórnia incluem um passeio para o Chalone Wine Group, cujas vinícolas da Califórnia incluem Acácia, Carmenet, Chalone e Edna Valley, e uma chegada em Viader Vineyards no Vale de Napa.
O enólogo de longa data Larry Brooks renunciou à Chalone Wine após um período que começou em 1979, quando ele se juntou à Vinícola Acácia no Vale de Napa. Chalone Wine Group comprou a Acácia em 1986 e Brooks permaneceu enólogo, tornando-se então gerente geral. Em 1997, Brooks foi transferido para os escritórios corporativos da CWG na cidade de Napa para coordenar a vinificação nas várias vinícolas da empresa, mas foi uma decisão que Brooks não gostou.
- “Eu não estava realmente feliz com minha nova posição”.
- Disse ele.
- Ele evoluiu para se tornar um enólogo executivo.
- Um cargo de gestão.
- “Brooks foi alienado das atividades diárias práticas da vinificação e decidiu que era hora de partir.
- Ele permanecerá no Chalone Wine Group por três meses como consultor.
- Após o qual ele planeja pesar outras opções.
Na lista de chegadas está Amy Aiken, a nova enólogo da Viader Vineyards. A Viader é conhecida por seu vinho tinto Howell Mountain high-end, geralmente uma mistura de 60% de cabernet sauvignon e 40% de cabernet franc. construção de uma nova vinícola no local. Anteriormente, os vinhos eram produzidos em vinícolas alugadas.
Aiken trabalhou no Oakville Ranch e Domaine Carneros em Napa Valley e é casado com o enólogo da Beaulieu Vineyards Joel Aiken.
Itens relacionados: