5 bebidas selvagens que farão você morrer na festa! (Cortesia do Museu da Comida nojento)
Cerveja engarrafada em um esquilo morto. Gim infundido com formigas. Chega de cerveja, feita com testículos de baleia defumado em estrume de ovelhas. E você pensou que era um bebedor “aventureiro”.
- O Museu da Comida Nojenta em Malmo.
- Suécia.
- Nos encantou e nos empurrou de volta com suco de sapo e queijo de mosca quando foi inaugurado há dois anos.
- E agora disse que está dedicando uma nova exposição para.
- Er.
- Estimulante bebidas alcoólicas.
“Fizemos pesquisas intensivas por vários meses, online e em livros, para encontrar os tipos mais interessantes e estimulantes de álcool”, disse o diretor do museu Andreas Ahrens à Unfiltered. “Alguns deles, conseguimos obtê-los de seus fabricantes”. como cerveja de baleia genital, uma cerveja chamada Hvalur 2 da cervejaria Steji na Islândia. “Outros, tivemos que fazer nós mesmos, como o vinho poop da Coreia do Sul, ttongsul”, disse ele, acrescentando de forma útil que “você não bebe mais comumente e sempre foi um remédio, não algo para ficar bêbado”.
Ahrens elaborou, talvez demais, “Ttongsul é feito colocando fezes de uma criança entre 4 e 7 anos de idade em água e fermentando-as durante a noite”, seguida por uma adição de arroz e levedura. “Durante a produção, o cheiro é absolutamente horrível, mas o produto acabado só tem um leve cheiro de cocô. “
A coleção permanente, provavelmente o museu mais vomitado do mundo, já oferece aos visitantes bat e sopa de tubarão fermentada, então o que inspirou essa incursão bizarra e de cabeça em bebidas fermentadas, incluindo vinho de vaidade da prisão de Uganda e gim de guerra?
“Queríamos explorar a estranha e às vezes desesperada relação que os humanos têm com o álcool. Sempre fomos muito inventivos e criativos quando se trata de criar bebidas alcoólicas, especialmente quando não podemos comprá-las imediatamente”, disse Ahrens. Somos obcecados pela intoxicação há milênios e parece que o desejo nunca vai parar. ”Ele provou pessoalmente todas as bebidas nojentas, incluindo um uísque com sabor de canela chamado Fireball, que é uma iguaria na América, com exceção do vinho. excremento. Havia algum?
“Eu realmente gosto de chicha muko”, disse Ahrens sobre uma antiga bebida sul-americana feita com farinha de milho previamente mastigada (“Enzimas na saliva podem desencadear um processo de fermentação”, explicou). A bebida foi preparada assim por cerca de 7. 000 anos, e historicamente o saquê foi preparado da mesma forma no Japão.
Algumas bebidas são muito populares entre os bebedores modernos. O gim, destilado no Reino Unido e infundido com plantas e “gasolina” de cerca de 62 formigas vermelhas por garrafa, é vendido por US$ 258, enquanto a cerveja de esquilo muda de mãos por milhares de dólares. , como era chamada cervejaria brewdog na Escócia, tem um teor alcoólico de 55%, é feito com eenebro e urtigas, e é embalado em uma garrafa embutida em um animal de taxidermia, “principalmente” esquilos, disse Ahrens. “O nome vem do filósofo [Francis] Fukuyama, porque é cerveja o que a democracia é para a história. Isso é o mais longe que você pode ir.
Mas apenas um pode ser o mais nojento, e não é Fernet-Branca (embora o amaro acena na coleção). “Fishky é o mais desagradável”, disse Ahrens. É um uísque envelhecido em um barril de arenque, e foi descrito como o pior uísque já feito. “A exposição estará aberta até o final de novembro, se você estiver procurando ideias de presentes para as festas.
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