Cecchetti Sebastiani Cellar, produtor de Pepperwood Grove, Quatro e Cecchetti Sebastiani Napa Valley, iniciou a construção de uma nova fábrica de engarrafamento no condado de Napa com uma capacidade anual de 1 milhão de caixas.
Hoje, a Cecchetti Sebastiani fabrica e engarrafa um total de 315. 000 caixas de suas três marcas na Napa Valley Wine Co. , mas planeja produzir quase um milhão de caixas por ano até 2005. A grande maioria desse crescimento é projetada para as oito variedades baratas de uva Pepperwood. Brand Grove, especialmente Syrah, Zinfandel e Cabernet Franc.
- A maioria dos vinhos Pepperwood Grove.
- Que custam cerca de US$ 7 a garrafa.
- São chamados de California Wide.
- A empresa fabrica de 10.
- 000 a 15.
- 000 caixas por ano de sua marca Sonoma County Quatro.
- E o Cecchetti Sebastiani Napa Valley tem atualmente apenas cerca de 1.
- 000 caixas por ano.
“Chegamos a um ponto em que está se tornando muito caro [alugar uma fábrica de engarrafamento] e tem um custo crescente, com base no volume, para que possamos construir nossa própria estrutura e ter custos fixos”, disse Roy Cecchetti, presidente e CEO da Fundação da Vinícola com seu cunhado Don Sebastiani, presidente da Sebastiani Vineyards, em 1985.
Bob Broman, vice-presidente e enólogo da Cecchetti Sebastiani, supervisionará a instalação, que deverá ser concluída neste verão.
Veja as críticas recentes de Pepperwood Grove, Quatro e Cecchetti Sebastiani Napa Valley.