Zind-Humbrecht assume calor em 2003
Olivier Humbrecht é um dos mais experientes e talentosos enólogos da Alsácia, mas admitiu que os vinhos da safra de 2003 o surpreenderam. “Sempre achei que anos quentes significariam menos estrutura e menos aromáticos. Esperava que os vinhos tivessem um estilo “Novo Mundo”, mas não penso mais nisso. Os vinhos se abrem cada vez mais […]