Yattarna foca em Crisp
Na década de 1990, quando Penfolds passou anos secretamente fazendo um vinho branco de alta-alta extremidade equivalente ao seu icônico vinho tinto australiano Grange, Chardonnay não foi uma escolha fácil. Muitos esforços foram dedicados às geleias experimentais de Sémillon e Riesling, então considerados os clássicos vinhos brancos da Austrália. Mas no final, John Duval, enólogo […]