31 de agosto de 1995 Food for Living People redescobre a dieta mediterrânea, que coloca vinho na mesa ao lado de alimentos clássicos e saudáveis da região Por Harvey Steiman Ver dois sanduíches de rosbife. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de […]
Você já ouviu falar de viticultura biodinâmica, mas e a agricultura “audiodinâmica”?Em suma, as videiras são expostas à música clássica, como um fertilizante sonoro. Carlo Cignozzi, proprietário da Il Paradiso di Frassina em Brunello di Montalcino, é o pioneiro dessa abordagem cultivada. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
