Viticultores

Há uma loja de sujeira e marca em Napa. No final de julho, E. & J. Gallo comprou a William Hill Winery and Vineyards em Napa. No mesmo dia, Stag’s Leap Wine Cellars foi vendida por US $ 185 milhões para Ste. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso […]

Um dos códigos de honra mais respeitados na indústria vinícola é a proteção de lojas de vinho a granel ou superdimensionadas. A maioria dos vinhos indesejados vem de grandes produtores e são encontrados em rótulos comerciais, como Two-Buck Chuck. Mas mesmo os vinhedos que produzem os vinhos mais caros geralmente separam seus melhores barris. Ou

A maioria dos enólogos sabe que a raiz do magnífico vinho está no solo do vinhedo. Hoje, novos avanços na imagem por satélite estão ajudando produtores em todo o mundo a aprofundar o solo de seus vinhedos e avaliar melhor o vigor da videira, padrões de crescimento e qualidade geral das uvas durante a colheita.

Postado por Adam Lee Atualmente, há um movimento na Califórnia que está se afastando dos maiores e mais alcoólicos vinhos que pareciam se tornar a norma no final dos anos 1990, em parte devido a uma série de culturas mais frescas, mas algumas delas são uma decisão deliberada de um número de enólogos para necessariamente

Os leilões de vinho devem apenas aumentar a temperatura dos licitantes metaforicamente, não literalmente, mas quando os organizadores do 19º Leilão Anual de Caridade da Winemasters da Califórnia acordaram em 19 de maio, o dia de seu grande evento, Los Angeles estava em As garras de uma enorme onda de calor, com temperaturas atingindo um

Uma proposta para expandir o nome do Vale do Rio Russo parece estar prestes a ser aprovada, embora alguns produtores do condado de Sonoma reclamem que isso beneficia muito um produtor de vinho e poderia, em última análise, diluir a integridade da região vinícola. E-wine gigante E no início deste ano No centro da expansão

Uma proposta para expandir o nome do Vale do Rio Russo parece estar prestes a ser aprovada, embora alguns produtores do condado de Sonoma reclamem que isso beneficia muito um produtor de vinho e poderia, em última análise, diluir a integridade da região vinícola. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo

Andy Beckstoffer tem cultivado uvas no Vale de Napa tempo suficiente para saber que seus vinhedos têm uma história mais profunda do que a maioria das pessoas pensam, datando de mais de um século, e também houve tempo suficiente para saber o valor de um nome histórico. Em 2002, a Vinícola Robert Mondavi processou o

P: Há um tempo li que a adição de enzimas pectolíticas durante a fermentação aumentou muito a quantidade de resveratrol no vinho acabado, sem afetar as outras qualidades do vinho, o que parece ser uma excelente estratégia de marketing, dado os benefícios para a saúde. atribuída aos vinhos tintos Por que ninguém pensou nisso?Mike J.

As condições secas de verão na região do Cabo Sul-Africano contribuíram para vários incêndios florestais nos últimos meses, e as chamas ameaçam vinhedos na região de Stellenbosch. blog convidado sobre a safra de 2009 para mais). Como se não houvesse o suficiente para fazer, incêndios florestais ou incêndios, como são conhecidos localmente, adicionaram uma nova