30 de abril de 1999 Os viticultores obtêm aprovação de declarações de saúde sobre rótulos Medidas punitivas ameaçam uma decisão duramente conquistada Em uma grande vitória para os enólogos americanos, o Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms aprovou dois novos rótulos para garrafas de vinho em 2 de fevereiro. Assinatura premium Junte-se a nós hoje […]
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Lucio Sorre, vice-presidente e chef de vinhos da Banfi Vintners, morreu de câncer em 4 de setembro no Hospital Good Samaritan em West Islip, Nova York, aos 66 anos. Nascido em Trieste, Itália, Sorre emigrou para os Estados Unidos em 1951 e juntou-se a Banfi Vintners, o importador de vinho americano dono de Castello Banfi
15 de outubro de 1999, os enólogos denunciam a legislação de entrega domiciliar em uma audiência Uma recente audiência no Congresso realizada na comunidade de vinhos Lodi, no Vale Central da Califórnia, viu os enólogos locais expressarem frustração com a recente atividade legislativa em relação à entrega direta de vinho aos consumidores. Assinatura premium Junte-se
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15 de outubro de 1999 Os enólogos suíços esculpiram uma vinícola na geleira Produtores de uma pequena vila no sul da Suíça deram um novo significado ao termo “vinho de gelo”. Diante da escassez de vinícolas para armazenar seu vinho de sobremesa, a família Mathier, dona da propriedade New Salquenen, teve uma ideia original: armazenar
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Continuando sua luta para proteger a forte reputação de seu nome, o conselho de administração da Associação de Enólogos do Vale do Napa, que representa 162 vinícolas, aprovou uma proposta para proibir marcas geográficas enganosas. A medida eliminaria marcas que levam o nome de regiões vinícolas, mas não usam uvas dessas regiões (por exemplo, se
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31 de dezembro de 1999 Grandes Vinícolas de Great Plains Dois enólogos do Kansas superam invernos rigorosos e verões escaldantes do Kansas podem ser mais conhecidos por trigo e Bob Dole, mas isso não impediu uma equipe de pai e filha de desafiar o clima áspero de Great Plains para cultivar uvas e fazer vinho
Quatro vinícolas da Califórnia, Leducq e Voss em Napa Valley, Laetitia no Condado de San Luis Obispo e Barnwood no Condado de Santa Barbara, completaram o milênio contratando novos enólogos. Leducq Vineyards contratou o veterano de Napa, Nils Venge, como enólogo consultor; Ela começou em dezembro e supervisionará a produção da safra de 1999. Venge
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Para os enólogos, o inferno é um lugar frio e úmido por Jeff Morgan, editor da costa oeste Aqueles que esquecem que vinho é basicamente agricultura, basta ir para Napa Valley ou Condado de Sonoma, sentar em um café local ou ouvir as conversas. Não se trata de chardonnays elegantes ou cabernet expressivos aqui. Pares
Um clambake de enólogos Por Thomas Matthews, chefe do escritório de Nova York Durante este verão quente e seco. Enquanto os agricultores da costa secas pela seca observavam suas plantações murmando no sol implacável. Os enólogos de Long Island se alegravam em silêncio. Não só suas uvas amadureceram bem antes do esperado. Mas jornalistas famintos
Classificação um para enólogos em Label Wars por Kim Marcus, Editor Adjunto A recente ação do Departamento de Álcool, Tabaco e Armas de Fogo dos EUAOs EUA, que aprovaram dois rótulos diferentes em garrafas de vinho que aludem aos potenciais benefícios para a saúde do consumo de vinho, é um daqueles raros casos em que
