Silenciosamente, pouco antes do Dia de Ação de Graças, Domaine Serene e seu ex-enólogo, Tony Rynders, chegaram a um acordo amigável sobre a alegação da vinícola de que Rynders fugiu com segredos comerciais quando ele saiu no ano passado. Os proprietários de The Serene Estate, Ken e Grace Evenstad, argumentaram que Rynders havia roubado o […]
? Ben Flajnik da Evolve Winery em Sonoma County está se tornando uma grande celebridade. Depois que sua proposta foi rejeitada pela estrela de Bachelorette Ashley Hebert, Flajnik supostamente namorou sua colega Britt Billmaier. Sua atitude de solteiro teve um impulso maior neste mês, quando surgiram rumores de que ele estava namorando a atriz Jennifer
Cachorro molhado, curral, cedro, carne defumada? De acordo com novas descobertas do Departamento de Enologia da Universidade da Califórnia, Davis, todos esses aromas de vinho têm uma coisa em comum: eles podem vir de leveduras brettanomyces. Linda Bisson, professora de microbiologia de levedura e genética funcional, e sua colega Lucy Joseph publicaram uma roda com
É colheita no K Vintners em Walla Walla, Washington, e Harvey Steiman, da Wine Spectator, dá uma olhada lá dentro. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano
Qualquer pessoa pode fazer Cabernet Sauvignon em Napa Valley. Basta uma transferência de dinheiro. O verdadeiro desafio está na periferia do vinho, explorando regiões e castas subestimadas. “Lompoc tem o gueto de vinho, bem, estamos em um gueto real”, disse Brand, 37, sobre seu armazém em Salinas, uma cidade de classe trabalhadora a 15 milhas
O astro do futebol Andrea Pirlo chega a Nova York, com ou sem seus vinhos italianos (Cortesia de Pratum Paste) Atleta, filósofo e enólogo, a estrela do futebol profissional Andrea Pirlo alcançou o status de mito na Europa. Tecnicamente talentoso, mas esteticamente orientado, “O Arquiteto” incorpora a noção moderna do homem renascentista. Nesta semana, o
Inovador de biotecnologia desenvolve nova forma de reduzir custos para pequenas vinícolas e reduzir o consumo de água em toda a indústria Vijay Singh, engenheiro de treinamento bioquímico, trabalha com bioreatores farmacêuticos em Nova Jersey há décadas. Quando se aposentou cedo, decidiu experimentar a vinificação caseira. Ele logo aprendeu que a vinificação exigia trabalho manual
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Como os vinhos dos kits de vinificação da casa se comparam aos vinhos em qualidade? Read More »
? O presidente da Kendall-Jackson, Rick Tigner, foi o tema do Undercover Boss da CBS no último domingo, e o mundo do vinho recebeu ótimas críticas por suas performances. (Os membros do WineSpectator. com podem verificar os pensamentos de James Laube em sua última postagem no blog. ) Tigner se disfarçou (aparelho e alguns pelos
? A última vez que ouvimos o enólogo de Sonoma e objeto de afeto eterno Ben Flajnik de The Bachelor, ele apresentou a rosa final para a senhora que ganhou seu coração (se não o dos espectadores), a modelo Courtney Robertson. que sua vinícola envolve – Flajnik e seus parceiros Mike Benziger e Danny Fay
Único enólogo entra na luta contra o câncer de mama Read More »
