Vinificação

Os Estados Unidos não só produzem mais vinho, como também bebem mais, de acordo com um relatório publicado no mês passado pelo Escritório Internacional de Videira e Vinho (OIV), com sede em Paris. Estatísticas de 1998 mostram que os Estados Unidos estão ganhando terreno nos países europeus. , tornando-se o terceiro maior país consumidor de

Em 31 de outubro de 2000, os Estados Unidos estão entre os cinco países produtores de vinho. Os Estados Unidos não só produzem mais vinho, mas bebem mais vinho, de acordo com um relatório publicado em agosto pelo Escritório Internacional de Videira e Vinho, com sede em Paris. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e

Vinificação em imagens 1 em 10 Texto de Gloria Maroti Todos os vinhos. Desde o vinho de mesa mais cobiçado de Bordeaux até os mais simples. Abrangem uma série de etapas ao longo do caminho de videira a garrafa. É um processo complexo. Cheio de ciência e mistério. E esta apresentação de slides não tem

No último escândalo na Borgonha, um conhecido e experiente enólogo admitiu ter cometido um erro ao encher barris de vinho do sul da França e vendê-los como borgonhas. As autoridades o acusaram de fraude por enganar a origem e a qualidade dos vinhos. seus vinhos. “Eu realmente sinto muito. Foi estúpido”, disse Pierre Bitouzet, 69,

Todos os vinhos, desde o vinho de mesa mais procurado de Bordeaux até os mais simples, cobrem uma série de etapas ao longo do caminho de videira a garrafa. É um processo complexo, cheio de ciência e mistério, e esta apresentação de slides não tem a intenção de cobri-lo exaustivamente. Em vez disso, tentamos ilustrar