Como co-presidente e CEO da New Line Cinemas (empresa por trás de Lord of the Rings), Michael Lynne está acostumado a pensar em grande escala, assim como seus vinhedos em Long Island, Bedell Cellars e Corey Creek Vineyards, onde ele tenta melhorar a qualidade e a imagem dos jovens vinhos da região para torná-los competitivos […]
Quem: Juan Mercado, 33, e Wendell Laidley, 34, focando nas variedades de uvas bordeaux rotuladas Napa. What to drink: Realm Cabernet Sauvignon Napa Valley Beckstoffer To Kalon Vineyard 2002 (94 pontos, $85, 202 caixas) e Realm The Tempest Napa Valley 2002 ($92, $65, 145 boxes), uma mistura de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Assinatura premium
Domaine Marquis d’Angerville Esta propriedade de 35 acres está agora sob a direção de Guillaume d’Angerville, filho do falecido Jacques d’Angerville, que morreu em 2003. Su cunhado, Renaud de Villette, que tem 15 anos de experiência com os anciãos de Angerville, produz os vinhos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo
Entre na cena do vinho da Califórnia com uma pequena ajuda de amigos Quem: Alcina Cellars, uma marca californiana de amantes do vinho Greg Piatigorski (Greg P para seus amigos), especializada em Pinot Noirs e Syrahs de um único vinhedo de uvas compradas O que beber: A elegante e flexível Alcina Pinot Noir Sonoma Coast
Dia 9, 11 de junho: domingo, eu tinha um compromisso, mas incluía duas áreas e uma operação comercial. Etienne de Montille dirige sua propriedade familiar, De Montille, e o Chateau de Puligny -Montrachet. Irmã Alix tem uma pequena operação comercial que compra uvas para vinhos brancos chamados Deux Montille. Os brancos de 2005 do Chateau
Roberto de la Mota, um dos mais experientes enólogos argentinos, deixou seu posto como enólogo-chefe na vinícola Bodegas Terrazas de los Andes, em Mendoza, para iniciar seu próprio projeto. De la Mota, 45, continuará como consultor em Terrazas, e também continuará a trabalhar com Pierre Lurton no cheval des Andes, uma joint venture com sede
Da casa de Mark Carter perto de seu premiado restaurante na cidade de Eureka, além do norte da Califórnia, é uma longa e sinuosa viagem de quatro horas ao sul de Napa Valley. Mas a viagem, que Carter faz a cada poucos dias, vale a pena para o dono da Carter Cellars, que procura fazer
Quem: Bodegas Tahuan pertence a Ernesto Catena, 42 anos, filho de Nicols Catena, cuja Bodega Catena Zapata é amplamente reconhecida como líder na indústria vinícola na Argentina. Ernesto iniciou o projeto durante a safra de 2003 e hoje produz cerca de 7. 000 caixas por ano. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
Os porões dos restaurantes do teatro inspiraram muitas versões para a casa. Além do design, existem técnicas de gestão de vinícolas de restaurantes que os colecionadores podem se adaptar para uso pessoal?Afinal, os melhores restaurantes sabem como gerenciar garrafas com base em números absolutos: ele pode lidar com mais volume de negócios de estoque em
Depois de um declínio de dois anos, o mercado de leilões de vinhos está aquecendo novamente. Mas se você está pensando em vender os tesouros de sua vinícola, é melhor levar em conta o velho ditado de que “uma coisa só vale o que outra paga”. E seja algumas garrafas ou uma coleção completa para
