Vilão

Degustações às cegas são muitas vezes humilhantes, mas podem ser apenas uma das mais famosas reuniões de vinho, a degustação de Paris em 1976. Quando conheci Aubert de Villaine na semana passada, finalmente tive a oportunidade de falar com ele sobre sua experiência. Ele foi um dos poucos “especialistas” do vinho francês que desfiaram os […]

Depois de uma longa espera, o diretor do Domaine de la Romanée-Conti procura uma locação em West Sonoma Talvez a espera tenha acabado. Aubert de Villaine tem sido cuidadosamente envolvido no desenvolvimento do pinot noir da Califórnia por mais de uma década, mas parece disposto a tentar. Ainda existem alguns elementos de precaução, como explicado