Veritas

15 de outubro de 1999 A lista de vinhos Manhattan Veritas seduz os enólogos com significado e sensibilidade por John Mariani O escritor naturalista romano Plínio, o Velho, pode ter cometido um erro ao declarar manteiga “bárbara, alcachofras” monstruosidades “pêssegos” sem gosto “e pimenta” surfadas. “mas ele amava foie gras e escreveu as palavras imortais […]

Em Vino Veritas, principalmente por Kim Marcus, editor-chefe adjunto Três notícias recentes abordadas pela primeira vez pelo Wine Spectator Online trouxeram à tona alguns dos cantos mais escuros do mundo do vinho e destacam o fato de que os enólogos podem, e às vezes, participar de práticas descuidadas, tortuosas ou francamente enganosas, e mostrar por