Ontem tirei um raro dia de folga, aproveitando as últimas férias durante essa semana festiva lenta. Aproveitei para passar um tempo com a Nancy, jantar no restaurante para almoçar e jantar com um filme intercalado no meio. Também aproveitei para experimentar novos vinhos, ou seja, variedades de uvas Rhone de outras regiões. Embora meu objetivo […]
Descubra como as regiões estão moldando suas variedades Rhane Read More »
Postado por Alvaro Espinoza Oi amigos, estou começando a participar de blogs sobre a Colheita do Hemisfério Sul 2009, lamento o atraso do primeiro relatório, mas como sou um enólogo consultor trabalhando em diferentes partes do Chile, este é um momento para mim, com muitas viagens. Mais tarde do que nunca, como dizem? Para descrever
Eu sempre gosto de parar com os irmãos Coulon em Domaine de Beaurenard depois de visitar os Clos des Papes, não só eles estão do outro lado da rua, então eu não vou correr tarde demais, porque degustações com Vincent Avril podem ir um pouco acima do tempo orçado, mas eles oferecem excelente contraste. Clos
