31 de outubro de 1999 Um estudo descobriu que a nobre uva chardonnay branca é um pequeno parente descendente de uma uva que já foi desprezada na França Testes genéticos mostraram que chardonnay, a variedade branca mais popular da América e fonte de grande borgonha branca, é decididamente antiga. – origens da moda. Assinatura premium […]
Estudo descobre um parente modesto da nobre uva branca Read More »
Alguns anos atrás, falei com Christopher Kimball, o apresentador da Cozinha de Testes da América na PBS, e perguntei-lhe sobre seu interesse em vinho. Percebi que tinha eliminado qualquer fascínio particular pelo vinho ao tentar candidatos à culinária. vinhos em frente à câmara. Foi quando. Desta vez, enquanto estávamos tomando café durante sua recente visita
O verão começa em Manhattan, mas as noites ainda são legais o suficiente para fazer com que seja bom sentar do lado de fora com um copo refrescante de wine. As resultado, uma noite fui ao Boathouse Restaurant, localizado dentro do Central Park, para uma bebida com amigos. . Boathouse tem um pátio ao ar
Esta história deve parecer familiar para qualquer um que se apaixonou pelo mundo do vinho. Cerca de dez anos atrás, um aspirante a cantor de ópera e sua esposa sentaram-se em frente a um café em Roma. “Parei de beber quando tinha vinte e poucos anos por causa das restrições financeiras da faculdade e do
A nova gravadora de Fred e Carol Schrader poderia facilmente ter sido chamada de Boars’s View of Marcassin, porque essa é a história por trás de seu nome. Schraders ‘Boars’ View tem vista para Marcassin (que significa jovem javali), o vinhedo adjacente e a vinícola de propriedade de Helen Turley e John Wetlaufer na denominação
Brian Jagde estava trabalhando no restaurante A Voce quando enfrentou uma decisão que mudou sua vida. (Simon Pauly) Brian Jagde (pronuncia-se “jade”) teve que tomar uma decisão no início de sua vida profissional: seguir uma carreira como sommelier ou tenor de ópera.Ele escolheu música, e agora é uma das estrelas do mundo da ópera. Conheci
